Resep Tempe Goreng Tepung Gurih - Resep tempe goreng tepung kali ini rasanya sangat lezat dan gurih, bagaimana tidak ? coba anda perhatikan , bahan dan cara mengolah tempe goreng tepung yang kami bagikan ini sangat berbeda dengan proses membuat gorengan tempe pada umumnya.
Biasanya untuk membuat tempe goreng tepung anda hanya menggunakan pencelup sebagai lapisannya, namun sekarang anda dapat mencoba dengan cara yang lebih spesial , praktis dan tentunya sehat. Lebih jelasnya, ini dia resep rahasia dan cara membuat tempe goreng tepung yang enak dan bergizi :)
Bahan Resep Tempe Goreng Tepung
- 400 gr tempe, gunakan yang masih bagus. kukus dulu, kemudian haluskan.
- 50 gr bayam, rebus sebentar, cincang halus.
- 25 gr tepung sagu.
- 1 btr telur, kocok lepas.
- 50 cc santan, bisa gunakan santan instan.
- minyak goreng.
Bahan Bumbu, haluskan
- Bawang putih 1 siung
- Bawang merah 3 butir
- Merica dan ketumbar bubuk 1/2 sdt
- Garam 1 sdt
- Gula pasir 1 sdt
Bahan Pencelup
- Tepung terigu protein sedang 50 gr
- Air bersih 150 cc
- Larutkan tepung dalam air, aduk rata.
Bahan Pelapis
- Tepung panir kasar 100 gr
Cara Membuat Tempe Goreng Tepung
- Langkah pertama, campur dan aduk tempe yang telah dihaluskan tadi bersama dengan santan, tepung sagu, bumbu halus, dan kocokan telur. Kemudian tambahkan bayam aduk kembali hingga rata.
- Berikutnya masukkan ke dalam loyang / cetakan berukuran 20x20x4, yang telah diolesi sedikit minyak dan diberi alas plastik terlebih dahulu.
- Kukus lebih kurang selama 30 menit di atas api sedang sampai matang, angkat dan biarkan dingin suhu ruangan.
- Selanjutnya potong - potong dengan ukuran 2×4 cm, kemudian celupkan ke bahan pencelup dan gulingkan di atas bahan pelapis.
- Langkah terakhir, goreng dalam minyak panas di atas api kecil sampai matang. Angkat , tiriskan.
- tempe goreng tepung siap dinikmati :)
Nah, itulah dia resep tempe goreng sehat yang patut anda pelajari untuk membuatnya sendiri dirumah. Semoga sukses :)
0 komentar:
Post a Comment