Resep Cake Coklat Selai Kacang

Resep Cake Coklat Selai Kacang - Cake coklat memiliki beragam variasi. Salah satunya dengan variasi selai kacang. Pada kali ini, kita akan membahasa Resep Cake Coklat Selai Kacang.

Bahan-bahan Untuk Resep Cake Coklat Selai Kacang

A. Lapisan Kulit Cake

• Sayur-minyak semprot
• 1 cangkir cokelat ditumbuk halus wafer cookies (4 ons)
• 2 sendok makan mentega, dicairkan
• 2 sendok makan gula

B. Isi

• 4 ons semisweet coklat (55-61 persen kakao), cincang halus
• 4 paket (8 ons masing-masing) krim keju, suhu kamar
• 1 1/2 cangkir gula
• Garam kasar
• 1 sendok teh vanili ekstrak murni
• 4 telur besar, suhu kamar
• 1/2 cangkir selai kacang halus
• Chocolate Glaze

Langkah-langkah dalam Resep Cake Coklat Selai Kacang

1. Lapisan Kulit Cake: Panaskan oven sampai 325 derajat. Bungkus bawah dan di luar dari springform pan 9-inci dengan lapisan ganda alumunium foil. Lapisi bawah panci dengan cooking spray, dan sejalan dengan perkamen. Semprot perkamen.
2. Aduk bersama remah-remah kue, mentega, dan gula dalam mangkuk sedang. Tekan kuat adonan ke bawah panci, dan panggang sampai tercampur sempurna, sekitar 10 menit. Biarkan dingin sepenuhnya dalam panci di rak kawat.
3. Isian: Lumerkan cokelat dalam mangkuk set atas panci air mendidih. Biarkan dingin. Kocok cream keju dengan mixer pada kecepatan sedang sampai mengembang, sekitar 3 menit. Kurangi kecepatan atur ke rendah, dan tambahkan gula dengan perlahan, hingga campuran tercampur. Tambahkan garam dan vanili sampai tercampur gabungan dan benar-benar halus. Tambahkan telur, 1 pada satu waktu. (tidak overmix).
4. Membagi krim keju dan mengisi setengah bagian. Aduk selai kacang ke dalam adonan tadi; aduk cokelat leleh menjadi setengah lainnya. Sendok 1 cangkir selai kacang untuk mengisi ke pusat lapisan kulit, dan tekan pan dengan lembut di meja untuk menyelesaikannya. Sendok 1 cangkir cokelat untuk mengisi langsung di atas selai kacang 5. Isian. Ulangi, kemudian beralihlah ke jumlah setengah cangkir, terus tambalan sendok ke dalam lapisan kulit, balik sampai semua masing-masing isian digunakan.
5. Cake coklat bisa disimpan di freezer untuk menjaga ketahanan. Atau bisa juga langsung digidangkan dengan tambahan beberapa topping yang unik.

Coba juga: Resep kue coklat Isi rambutan unik

Itulah Resep Cake Coklat Selai Kacang sederhana namun lezat dan terlihat mengagumkan. Belajar memasak tidak bisa dilakukan sekali, ulangilah hingga menemukan feel dan komposisi yang tepat menurut selera anda.