Resep Mudah Membuat Rendang Ayam Kering enak dan gurih

Resep masakan indonesia - Kembali update artikel mengenai cara mudah membuat rendang ayam yang enak dan gurih , anda sudah tau pastinya rendang ini memiliki rasa yang sangat lezat karena proses memasaknya menggunakan bumbu - bumbu yang telah disesuaikan khusus untuk memasak rendang . jadi anda tidak perlu bingung untuk mencoba resep yang satu ini yang sudah terkenal keseluruh dunia dengan kelezatannya , baiklah langsung saja disimak bahan apa saja yang digunakan untuk memasak rendang nikmat ini .

Bahan - bahan rendang ayam

• 1 1/2 kg ayam 
• 12 gelas santan dari 3 butir kelapa
• 2 buah asam kandis
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun kunyit
• 2 lembar daun jeruk purut
• 3 cm laos di geprek
• Garam secukupnya

 
Bahan yang dihaluskan

• 1 ons cabe merah
• 15 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 buah kemiri
• 2 cm jahe

Cara mudah membuat rendang ayam

1. Potong ayam beberapa bagian jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil. lilit potongan ayam tersebut dengan daun pandan agar tidak terlepas dagingnya saat dimasak.
2. Rebus santan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan serta daun daun dan asam kandis di dalam wajan yang telah disediakan.
3. Aduk terus sampai mengental agar santannya tidak pecah. Jika sudah mulai keluar minyak masukkan potongan-potongan ayam.
4. Aduk terus dan masak dengan api sedang. Kalau ingin dihitamkan, kecilkan apinya.
5. Hidangkan. 

Kalau anda suka makanan berminyak tumis bumbu halus dulu satu sendok saja dengan minyak goreng secukupnya sebelum santan dituangkan dan biarkan sampai harum ( jangan sampai gosong ) selanjutnya lakukan cara no 2 , 3 hingga seterusnya . 
 

Demikianlah resep mudah membuat rendang ayam praktis dan gurih yang dapat anda aplikasikan dirumah untuk keluarga tercinta beserta sanak saudara.Jika anda ingin porsi yang lebih besar misalnya ada acara - acara penting dirumah sesuaikan bumbu menurut banyaknya daging yang akan direndang agar menghasilkan rendang sesuai yang diinginkan. Apabila anda tidak suka rendang ayam kami juga telah menyediakan resep rendang lainnya dibawah ini.