Cara Membuat Pisang Molen Goreng Renyah

Resep Pisang Molen  -  adalah satu satu cemilan yang cukup dikenal oleh orang indonesia umumnya dikarenakan makanan ini sangat mudah dijumpai disetiap pelosok nusantara walaupun mempunyai nama yang berbeda . Pisang molen ini juga sangat pas disantap saat perut lagi kosong .

Bahan-bahan pisang molen:

• Tepung terigu protein tinggi 250 gram
• Gula halus 65 gram
• Baking powder 1 sdt
• Margarin 65 gram
• 1 butir telur, kocok lepas
• Air es 1 sdm
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan Isian Pisang molen:

• Pisang uli 8 buah, potong memanjang kira - kira 5 cm
• Keju cheddar 100 gram, potong memanjang 5x 1/2 x 1/2 cm

Tata Cara Membuat Pisang Molen Renyah spesial :

• Masukkan tepung terigu, gula tepung, dan baking powder ke dalam wadah setelah itu campur sampai merata.
• Masukkan telur dan margarin dalam adonan, selanjutnya aduk sampai kalis. Kemudian tambahkan air es dan uleni sampai merata. Diamkan adonan sekitar 15 menit.
• Giling adonan sampai tipis untuk membuat kulit pisang molen.
• Potong adonan yang telah digiling tadi sekitar 3 cm sampai membentuk pita.
• Kemudian gulung potongan pisang dan keju dengan adonan kulit tadi sampai tertutup.
• Goreng dengan minyak panas sampai berwarna kecoklatan. Sehabis itu angkat dan tiriskan. 
• Pisang molen siap disajikan.

Bagi anda yang suka manis - manis dapat menambahkan taburan gula pasir halus diatasnya ataupun pelengkap lain yang sesuai dengan keinginan anda.