Resep ayam bakar bumbu kuning lezat

Mau tau resep dan cara membuat ayam bakar bumbu kuning ? Silahkan disimak resep dan caranya berikut ini

Bahan dan Bumbu :

• 1 ekor ayam
• 4 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• ½ sdm garam
• ½ sdt gula pasir
• 200 ml santan
• minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 butir kemiri, sangrai
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 sdt ketumbar

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai dan daun jeruk, aduk-aduk sebentar. Masukkan ayam, aduk sampai merata dan ayam berubah warna.
2. Tuang santan, aduk sesekali sampai ayam matang merata dan bumbu meresap. Angkat ayam dan pisahkan dari bumbu kuning yang tersisa.
3. Panggang ayam sambil sesekali dioles sisa bumbu kuning. Bolak-balik sampai permukaan ayam kecokelatan. Angkat.
4. Sajikan ayam bakar dengan bumbu kuning selagi hangat bersama sambal dan lalapan.