Resep Dan Cara Membuat Lasagna Panggang Enak Gurih

Cara membuat lasagna -Lasagna merupakan sajian makanan bercitarasa gurih dan lezat yang berasal dari benua eropa tepatnya di negara italia. Biasanya makanan ini dinikmati dengan saus pasta yang dibuat khusus untuk melengkapi rasa gurihnya. Membikin lasagna sendiri memang gampang - gampang susah, karena selain menggunakan bahan yang agak sulit di cari prosesnya pun agak sedikit ribet jika kita belum terbiasa.

Mungkin dengan hadirnya resep lasagna ini di blog resep masakan indonesia praktis dapat menjadi refrensi buat bunda yang ingin membuat lasagna sendiri di rumah. Sebelumnya mari kita lihat - lihat dulu, bahan apa saja yang perlu kita persiapkan untuk membuat lasagna agar nantinya lebih mudah dan tidak bingung. :)

Bahan yang di butuhkan untuk membuat lasagna adalah

• 130 gram lasagna kemasan kotak
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 700 cc air bersih

Bahan isi lasagna, yaitu 

• 250 daging giling
• 250 gram tomat, rebus dan buang kulitnya
• 160 cc kaldu
• 4 sendok makan minyak zaitun
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 4 sendok makan pasta tomat
• 1 butir bawang bombay, cincang kasar
• 1 sendok teh basil
• 1 sendok teh oregano
• Garam, gula, dan merica bubuk, secukupnya

Bahan saus keju serta cara membuatnya

1. Lelehkan 3 sendok makan mentega di atas wajan panas.
2. Kemudian masukkan susu cair, 3 sdm tepung terigu, merica bubuk, garam dan 500 gr keju cheddar parut, aduk rata.
3. Matikan apinya lalu angkat. Setelah dingin, tambahkan 1 butir telur, kocok kembali hingga rata.

Tata cara penyajian lasagna

1. Pertama kita didihkan air dulu sampai panas, lalu masukkan lasagnanya satu per satu, tambahkan minyak zaitun (agar tidak lengket), kemudian matikan api, angkat dan tiriskan.
2. Sementara itu kita buat isiannya: tumis bawang bombai, bawang putih sampai harum, masukkan daging giling, masak sampai berubah warna. Berikutnya masukkan tomat, garam, pasta tomat, merica bubuk, dan kaldu. Aduk hingga agak mengering. Masukkan oregano dan basil. Aduk rata dan matikan apinya.
3. Selanjutnya siapkan cetakkan, olesi dengan sedikit lapisan mentega. letakkan lasagna secara berjejer di bagian bawah cetakan ( 3 buah saja), lalu tuang isiannya, ratakan, letakkan lagi lasagna di atasnya. Lakukan sampai bahan isi dan lasagnanya habis.
4. Jika sudah, tuang saus keju di atasnya dan taburi dengan keju parut secukupnya.
5. Terakhir panggang dalam oven panas hingga matang sekitar 40 menitan. Angkat dan sajikan.

Lihat juga: Resep rendang ikan yang gurih dan Cara membuat jus tomat yang enak

Nah, itulah dia resep lasagna khas itali ala masakan indonesia yang mungkin bisa bermanfaat bagi kita semua dan khususnya para ibu rumah tangga yang tidak bosan2 menghidangkan berbagai macam menu makanan enak untuk keluarganya di rumah. Selamat menikmati.