Resep masakan indonesia - Kali ini kita akan membahas Resep dan Cara Memasak TUMIS SOUN DAN JAMUR yang lezat, tentunya anda dan keluarga menyukai masakan TUMIS SOUN JAMUR ini.
Jika
Anda sedang malas makan nasi, tumis soun dengan jamur merang dan
beberapa sayuran ini bisa menjadi pilihannya. Potongan daging ayam atau
seafood bisa Anda tambahkan ke dalamnya agar terasa lebih nikmat. Nah, bila anda menyukai masakan TUMIS SOUN JAMUR ini resepnya :
Bahan dan Bumbu:
- 100 gram soun, direndam air
- 50 gram jamur merang, dipotong 3 bagian
- 3 tangkai caisim, dipotong-potong
- 2 batang daun bawang kecil, dipotong 1 cm
- 15 gram kapri, dipotong 2 bagian serong
- 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong
- 3 buah cabai rawit merah, diiris serong
- 1/2 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica hitam, ditumbuk halus
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 75 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan
- 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 2 butir kemiri, disangrai
- 1 sendok teh ebi, disangrai
Cara Memasak:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk hingga layu.
- Masukkan jamur merang, caisim, daun bawang, dan kapri. Aduk rata.
- Tambahkan kecap ikan, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masukkan soun. Aduk rata.
- Tuangkan air. Masak hingga matang dan meresap.
- Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng
- Selesai
Resep TUMIS SOUN JAMUR ini disajikan untuk 3 porsi ya sis.
Demikianlah Resep TUMIS SOUN JAMUR yang dapat kami berikan informasinya tipsnya kepada anda, semoga hari-hari bunda dan keluarga di rumah menyenangkan
dengan hidangan Resep terbaru ini. Selamat Memasak.Baca juga Resep membuat Bubur Ayam paling enak.
