Bahan-bahan untuk membuat udang corned beef:
- corned beef 100 gram
- udang ukuran besar 10 ekor
- saus perendam 2 sendok makan
- bawang putih 4 siung dicincang
- telur 1 butir untuk campuran
- telur 2 butir dikocok
- saus tiram 1 sendok makan
- merica 1 sdt
- garam 1 sdt
- minyak untuk menggoreng
 |
| gambar ilustrasi udang |
Cara membuat corned beef :
- belah bagian tengah udang ,lalu ambil bagian tengahnya
- cincang daging udang sampai halus
- rendam udang dengan saus perendam beberapa menit kemudian angkat
- bumbui udang yg sudah dicincang dengan bawang putih cincang,saus tiram,merica dan garam
- aduk-aduk sampai tercampur rata
- campur corned beef dengan udang cincang dan 1 butir telur
- aduk-aduk hingga tercampur rata
- masukkan corned beef ke dalam udang
- lalu celupkan ke dalam kocokan telur dan angkat
- goreng udang dengan minyak panas sampai matang
- angkat dan hidangkan dengan sambal
hhmmmmm mudah bukan,selamat mencoba ya.
