Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Resep Masakan Indonesia -  Resep ayam goreng bumbu kuning memang cita rasanya gak usah diperdebatkan lagi, semua orang sudah tentu pernah mencicipi sajian ini , karena saking populernya dimasyarakat, penjual pun banyak yang membuka usaha di bidang kuliner ayam goreng ini. Sehingga kita tidak tahu bagaimana penjual mengolah masakan ini, apakah dari segi kebersihan ataupun kehalalanya. Nah , bagi anda ingin terjaga dari dua perkara tersebut, kami tim Resep masakan indonesia ingin berbagi resep dan cara praktis mengolah ayam goreng tersebut dirumah anda sendiri dengan rasa persis sama seperti yang anda makan direstoran. Yuks, kita catat resepnya.

Bahan Resep Ayam Goreng Bumbu kuning:

• 1 kg ayam kampung
• 2 helai daun salam
• Secukupnya air
• Minyak untuk menggoreng ayam

Bahan bumbu ayam goreng, haluskan: 

• 4 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 2 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe 
• 5 butir kemiri
• 1 btg serai, memarkan
• 1 sdt asam jawa, bubuk ketumbar, dan gula jawa
• Secukupnya garam
• haluskan semua bahan di atas, kecuali serai dan daun salam.

Tata Cara Membuat Resep Ayam goreng Bumbu Kuning

1. Potong ayam sesuai selera dan cuci sampai bersih
2. Rebus hingga mendidih dan empuk potongan daging ayam teresbut bersama dengan bumbu halus, tambahkan juga serai dan daun salam. Aduk rata. Tunggu sampai bumbunya benar - benar meresap.
3. Goreng ayam sampai warnanya berubah kuning kemerahan, tiriskan
4. Selesai.

Sajikan ayam goreng bersama dengan nasi putih dan sambal kesukaan anda. Demikianlah resep ayam goreng bumbu kuning spesial dan praktis . Baca juga Resep ayam bakar kecap enak