Resep Donat Kentang - merupakan kue yang bentuknya bulat serta berlobang dibuat dari bahan dasar kentang kukus yang telah dihaluskan dan beberapa bahan campuran lainnya, sehingga menghasilkan donat kentang dengan tekstur empuk dan gurih, selain rasanya yang gurih donat kentang biasanya disajikan dengan taburan gula halus, meses serta cream sebagai pelengkapnya.
Bicara masalah donat memang banyak sekali variannya, ada donat ubi ungu, donat telo, donat sederhana dan sebagainya. Nah, kali ini kita akan membuat donat berbahan dasar kentang mudah dan praktis , mari kita intip resepnya berikut ini.
Bahan Resep donat kentang
- 100 gram gula halus
- ½ sendok teh garam dapur
- 4 butir telur, ambil kuningnya saja
- 6 sendok makan margarine
- 100 cc air dingin
- 3 cup tepung terigu
- ½ cup susu bubuk
- 11 gram ragi instant
- 250 gram kentang kukus, haluskan
Cara membuat Resep donat Kentang
- Satukan susu bubuk , tepung terigu , gula , dan ragi instan dalam sebuah wadah kemudian aduk hingga rata.
- Setelah itu tambahkan halusan kentang tadi , aduk lagi sampai rata.
- Masukkan kuning telur serta air dingin, uleni sampai menjadi adonan setengah kalis.
- Kemudian masukkan garam dan mentega sambil diuleni terus hingga benar - benar kalis. Lalu diamkan selama 15 menit.
- Bagi adonan menjadi 12 bagian dan bulatkan. Diamkan kembali 20 menit sampai mengembang.
- Setelah mengembang lubangi tengahnya.
- Panaskan penggorengan, goreng adonan setengah jadi tersebut dengan menggunakan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Olesi donat dengan cream kemudian taburi gula halus atau meses coklat.
- Hidangkan.
Itulah dia tips membuat resep donat kentang enak empuk dan gurih, semoga bermanfaat. Jika ingin warnanya lebih bervaiasi gunakan taburan lainnya, misalnya potongan kacang almond, meses warna - warni dan sebagainya. Terima kasih telah berkunjung, salam sukses ya.
0 komentar:
Post a Comment