Resep masakan indonesia - Berbagi tips dan cara membuat sambal terong enak, mudah serta praktis. Bagi anda yang suka pedas - pedas mungkin sajian terong ini akan menjadi menu santapan nasi yang pas dirumah. Berikut cara membuatnya.
Bahan :
- 3 buah terong ungu, cuci dan potong sesuai selera
Bumbu Sambal :
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabe rawit
- 4 buah cabe merah besar
- 4 lembar daun salam
- Gula secukupnya (jika suka)
- Garam 1/2 sdt
- Minyak goreng
- 200 cc air
- Haluskan semua bahan bumbu diatas kecuali daun salam , gula, air , dan minyak.
Cara membuat Sambal Terong :
- Panaskan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya, selanjutnya Goreng terong sebentar saja atau sampai layu.
- Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga aroma wanginya keluar, tambakan air dan daun salam . tunggu sampai mendidih dan matang.
- Jika terlalu pedas bisa ditambahkan gula secukupnya saja.
- Setelah itu masukkan terong, aduk - aduk sebentar. Angkat dan hidangkan.
- Santap sambal terong dengan nasi putih atau pelengkap lainnya.
- Selesai.
Nah, demikianlah cara praktis membuat masakan terong sambal enak dan gurih yang dapat kami bagikan kepada anda semua. Semoga bermanfaat.
0 komentar:
Post a Comment