Resep Bolu Gulung Jeruk Empuk

Resep Bolu gulung jeruk - merupakan salah satu kreasi kue basah yang proses pematangannya dengan cara di kukus , membuat bolu gulung memang dapat dikatakan gampang - gampang susah , ketelitian dan kesabaran adalah hal mutlaq yang harus anda miliki ketika membuat kue bolu ini. Namun bagi anda yang ingin sekali mencicipi kue bolu golung hasil olahan tangan anda sendiri, kami akan membagikan sedikit tips mengenai bagaimana cara mendapatkan bolu gulung yang benar - benar empuk dan 100 % berhasil.

1. Sebelum membuat bolu gulung jeruk, perhatikanlah takaran bahannya. Biasanya kue ini memiliki tekstur yang lentur agar nanti saat di gulung tidak patah, untuk menimalisir hal ini bunda dapat menggunakan jumlah telur yang banyak dan tepung terigu sedikit. Karena telurlah yang membuat tekstur kue menjadi lentur. Loyang tidak perlu taburan tepung terigu ya bun, cukup olesi margarine dan di lapisi dengan kertas roti.
2. Buatlah bolu dengan ketebalan 2 cm saat matang, karena makin tebal , semakin sulit untuk di gulung.
3. Proses menggulung bolu dapat dilakukan saat masih hangat ataupun dingin.

Lihat juga :  Cara Membuat Bolu Coklat Enak Spesial

Nah, jika poin di atas sudah bunda perhatikan sekarang mari kita pelajari resep bolu gulung jeruk berikut ini.

Bahan Resep Bolu Gulung Jeruk

• 50 gr tepung terigu protein tinggi
• 25 gr tepung maizena
• 10 gr susu bubuk
• 100 gr margarine,cairkan
• 100 gr gula pasir
• 8 butir kuning telur
• 3 buah putih telur
• 1 sachet bubuk nutrisari rasa jeruk
• Selai jeruk

Cara Membuat Membuat Resep Bolu Gulung Jeruk Empuk

1. Langkah pertama ialah mencampur tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, dan bubuk nutrisari dalam satu wadah, kemudian ayak sampai halus.
2. Langkah selanjutnya kocok telur serta gula pasir sampai putih dan mengembang, lalu masukkan campuran tepung yang telah di ayak tadi sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga semua bahan menjadi adonan yang tercampur rata.
3. Tuangkan adonan tadi ke dalam loyang, panggang selama 20 menit pada suhu oven 185 derajat celcius sampai matang.
4. Keluarkan dari cetakan dan gulung saat masih hangat lalu tahan sebentar supaya gulungannya terbentuk sempurna.
5. Setelah dingin, buka gulungan secara perlahan, olesi dengan selai jeruk. Kemudian gulung kembali seperti semula.
6. Hias kue dengan butter dan kismis.
7. Terakhir potong kue bolu gulung jeruk sesuai selera. Hidangkan dan nikmati bersama keluarga tercinta.

Demikianlah tadi cara membuat bolu gulung jeruk, mudah sekali bukan ? Selamat mencoba :)