Resep Sayur Kuah Bening Paling Enak

Resep sayur kuah bening kali ini namanya sayur sop ya sist, rasanya sangat gurih dan lezat. Karena selain menggunakan sayuran segar, untuk menambah cita rasa yang kuat kami juga memadukannya dengan rebusan daging sapi yang tentu lebih sehat dan menggugah selera.

Nah, bagi anda yang sudah tidak sabar ingin mempraktekkannya sendiri dirumah, langsung saja simak resep sayur kuah bening berikut ini.

Bahan Sayur Sop Kuah Bening Enak :
 

• 5 buah kentang, bersihkan dan kupas
• 4 buah wortel, kupas
• 5 lembar daun kol segar
• ½ kg daging sapi, rebus dengan tambahan daun salam sampai dagingnya empuk
• 1 batang daun bawang, cincang kasar
• 2 batang daun seledri, potong-potong
• ½ sendok teh royco rasa sapi
• 1 sendok teh garam dapur beryodium
• 1 buah tomat,potong-potong
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Sayur Sup, haluskan :

• 2 siung bawang putih
• ½ sdt merica butir
• 2 butir bawang merah

Cara Membuat  Sayur Sop Bening Praktis : 

1. Pertama cuci bersih semua bahan sayuran di atas sampai bersih lalu potong sesuai selera.
2. Selanjutnya kita rebus 900 ml air bersama dengan potongan daging hingga mendidih. 
3. Kemudian masukan semua bahan sayuran. Biarkan mendidih.
4. Sementara itu tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga harum. Lalu angkat dan masukkan ke dalam rebusan kuah.
5. Tambahkan juga potongan tomat, daun bawang, daun seledri, garam dan royco kemudian aduk hingga rata dan masak kembali hingga mendidih dan matang.
6. Angkat dan taburkan bawang goreng. Sayur Sup Bening pun siap di hidangkan.

Lihat juga: Cara membuat sup jamur putih

Demikianlah tadi resep sayur kuah bening yang patut anda coba, karena menurut kami resep masakan tersebut cukup mudah dan praktis untuk anda seorang ibu rumah tangga. :)