Cara membuat sup jamur putih

Resep masakan indonesia - Bagi anda penggemar makanan berkuah, Sup jamur putih ini adalah solusi yang tepat untuk anda konsumsi, apalagi disajikan hangat - hangat ,,hmmm,,sepertinya lidah anda akan bergetar dengan teksturnya yang kenyal itu.

Jamur merupakan makanan yang menyehatkan bagi tubuh kita selain kuah pliek u khas aceh, jadi supaya orang makin suka mengkonsumsi jamur maka kami disini ingin membahas artikel tentang cara membuat sup jamur praktis yang menyehatkan bagi tubuh kita , berikut resepnya.

Bahan - bahan sup jamur putih:

• 40 gr jamur putih kering
• 400 gr ayam buras, potong-potong
• 2 liter air
• 2 sendok makan minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 50 gram bawang bombay, cincang halus
• 250 gram wortel, kupas, iris, menyerong tipis
• 250 gram kembang kol, lepaskan kuntumnya
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok teh garam
• 15 butir telur puyuh, rebus, kupas
• 1 batang seledri, potong-potong kasar

Cara Membuat Sup Jamur Putih :

1. Rendam jamur putih kering dalam air dingin sampai mengembang. Tiriskan, sobek kasar, sisihkan.
2. Panaskan air, masukkan ayam, kemudian kecilkan api. Rebus daging ayam sampai lunak hingga kaldunya tinggal 1,5 lt. 
3. Jika perlu tambahkan air panas. Angkat, saring kaldu, sisihkan ayam
4. Buang tulang ayam rebus. iris kasar atau suwir. 
5. Masukkan kembali suwirran daging ayam ke dalam kaldu. Didihkan lagi kaldu, sisihkan.
6. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Angkat, 
7. Selanjutna tuangkan bawang putih tumis berikut minyaknya ke dalm kaldu mendidih.
8. Masukkan jamur putih, wortel dan kembang kol. Masak sampai sayuran lunak. Tambahkan merica, pala, dan garam, aduk rata. 
9. Masukkan telur puyuh dan seledri, didihkan sekali lagi. 
10. Angkat, dan sajikan panas - panas. 

Demikianlah cara membuat sup jamur putih yang menggugah selera. Baca juga:Resep Kroket kentang keju