Resep masakan indonesia - Dipasaran banyak sekali yang menjajakan makanan yang satu ini yang isi didalamnya berupa sayur yang dicincang lalu dimasukkan kedalamnya , nah , kami kali ini ingin berbagi tentang resep risoles juga tapi bukan yang isi sayuran , langsung saja disimak berikut resepnya.
Bahan Kulit :
- 3 btr telur
- 1 ltr air
- 400 gr tepung
- garam, secukupnya
- tepung panir, secukupnya
- 1 btr kuning telur, kocok lepas
Bahan Isian :
- Sosis, potong-potong
- Jagung manis, diserut kemudian dikukus
- Mayonaise
- Saos sambal / saos tomat
- Telur rebus, potong kecil-kecil
Cara Membuat kulit risoles:
- Ayak tepung dan garam kedalam satu wadah, kemudian campur dengan air sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
- Masukkan telur satu per satu, aduk rata.
- Panaskan teflon atau wajan dadar, olesi dengan sedikit mentega atau minyak goreng, selanjutnya tuang 1 sendok sayur adonan dan ratakan. Tunggu hingga matang, angkat, kemudian sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
Cara Membuat risoles isi sosis mayonaise
- Campur mayonaise dan saos sambal dalam 1 wadah.
- Isi lembaran kulit risoles yg sudah jadi dengan potongan sosis, telur, jagung dan campuran mayonaise dengan saos sambal secukupnya, kemudian lipat kulit risoles hingga isian tertutup rata.
- Celupkan risoles ke dalam telur, kemudian balut dengan tepung panir hingga rata.
- Goreng risoles dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang hingga berwarna kuning keemasan atau kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
Semoga bermanfaat, jangan lupa dibaca juga: Cara Membuat Es Pisang Ijo
