Resep masakan indonesia - Dibawah ini kami ingin berbagi resep udang balado enak untuk anda , mudah dan praktis kok sis, pokoknya keluarga akan sangat lahap sarapannya bila anda hidangkan sajian lezat ini....langsung simak aja artikel berikut ini untuk mengetahui resep praktisnya.
Bahan - bahan:
- 400 gram udang, kupas kulit dan sisakan ekornya
- Segenggam daun kemangi
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu untuk membuat udang balado enak mantab:
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 7 buah cabai rawit
- 1 buah tomat ukuran besar
- 3 buah cabai merah besar
- 1 sdt terasi
- 1 sdt garam
- 3 sdt gula
- 2 butir kemiri
Cara Membuat udang balado enak pedas :
- Setelah udang disiangi, rendam terlebih dahulu dengan jeruk nipis dan simpan di lemari es.
- Sementara itu siapkan bumbunya.
- Haluskan semua bumbu di atas menjadi satu sampai benar-benar halus dan tidak menyisakan bagian yang kasar.
- Panaskan minyak di api kecil, selanjutnya tumis bumbu sampai aroma wanginya keluar dan warnanya berubah.
- Masukkan daun kemangi dan tumis sejenak.
- Masukkan udang, tumis sampai dagingnya matang.
- Berikan sedikit air agar bumbu masuk dalam daging dan tumis kembali sampai air berubah menjadi kuah kental.
- Sajikan selagi hangat bersama nasi putih dan sayuran lainnya.
Demikianlah resep udang balado enak pedas dari kami admin ,semoga dapat menjadi refrensi bunda dirumah. jangan lupa di bookmark halaman ini ya bun. baca juga:Resep dan cara buat cumi pedas corned
