Resep Kue Semprit Renyah

Kue Kering Lebaran - Selain kue nastar selai nanas , kue semprit juga merupakan salah satu variasi kue kering lebaran yang mesti ada . Selain rasanya yang gurih dan renyah kue semprit juga memiliki bentuk yang mungil dan simpel sehingga pas sekali ketika dimasukkan ke mulut. Sebenarnya banyak sekali variasi dari kue semprit ini lho sis, seperti resep semprit sagu, semprit coklat, kue kering semprit NCC atau resep kue kering semprit keju. Namun kali ini admin akan mengajak bunda dan sis untuk mempelajari membuat Resep kue semprit mawar yang biasa kita lihat ditoples - toples saat bertamu waktu lebaran. 

Tidak hanya cocok untuk kue lebaran, kue kering semprit yang gurih ini juga bisa dijadikan cemilan praktis saat kumpul bareng keluarga dengan ditemani oleh segelah teh atau wedang jahe hangat akan membuat suasana lebih asyik dan menyenangkan. Siip,,,gak usah panjang lebar lagi dech , langsung saja kita simak cara membuatnya berikut ini yuk.

Bahan Kue Semprit

• 40 gr Tepung Maizena.
• 1/4 sendok teh Vanili bubuk.
• 150 gr Gula Pasir Halus.
• 2 buar kuning telur.
• 1 buah putih telur.
• 200 gr Mentega / margarine.
• 90 gr Kismis, bisa diganti dengan selai (untuk hiasan diatas kue)
• 380 gr Tepung terigu protein sedang.

Cara Membuat Kue Semprit Renyah Gurih

1. Campurkan tepung maizena dan tepung terigu dalam sebuah wajan, lalu ayak sampai halus. sisihkan
2. Kemudian rendam kismis dan putih telur pada wajan yang berbeda. sisihkan
3. Selanjutnya mixer sampai rata margarine, gula bubuk, kuning telur dan vanilli dalam wajan yang berbeda pula.
4. Langkah berikutnya masukkan campuran tepung maizena dan tepung terigu di atas sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal.
5. Siapkan loyang dan olesi dasarnya dengan sedikit mentega atau margarine.
6. Masukkan adonan ke dalam plastik yang telah di lubangi ujungnya dan semprot di atas loyang tadi berbentuk seperti bunga mawar merekah . Lakukan cara ini hingga loyang penuh.
7. Langkah selanjutnya, letakkan satu buah kismis atau selai kesukaan anda tepat ditengah - tengahnya.
8. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat kurang lebih selama 20 menit atau sampai berwarna kuning kecoklatan hingga matang.
9. Jika sudah matang, keluarkan dan dinginkan disuhu ruangan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam toples.

Untuk menghasilkan bentuk kue semprit yang bagus dan menggugah selera sebaiknya gunakan di ujung plastik yang telah dilobangi tadi dengan spuit khusus ya bun. Demikianlah resep dan cara membuat kue kering semprit mawar yang ternyata tidak terlalu rumit seperti yang kita bayangkan, he he. . .Semoga bermanfaat :)