Resep Ikan Goreng Gurih Enak

Selain resep ikan bakar kecap - Kami juga menghadirkan variasi resep ikan goreng renyah gurih di blog resep masakan indonesia. Walaupun bahan bumbunya termasuk simpel, namun rasa ikan goreng ini sangat gurih dan lezat. Sehingga untuk mencicipi ikan goreng rasa resto pun akan anda dapatkan pada resep yang kami bagikan ini.

Bahan resep ikan goreng :

• 2 ekor ikan nila
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sendok makan cuka
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu ikan goreng, haluskan :

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sendok makan ketumbar bubuk
• 3 ruas jari kunyit
• 1 buah kemiri
• ½ ruas jari jahe
• Secukupnya garam

Pelengkap:

• Sambal

Cara Membuat Resep Ikan Goreng Gurih Enak:

1. Bersihkan ikan dari sisik, insang maupun isi perutnya, kerat 3 garis halus dengan pisau tajam pada bagian luarnya.
2. Kemudian lumuri seluruh bagian ikan secara merata dengan perasan air jeruk nipis dan cuka, sisihkan dulu.
3. Lalu lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan kurang lebih selama setengah jam supaya bumbunya benar-benar meresap ke dalam daging ikan.
4. Terakhir panaskan wajan dan tuang minyak goreng ke dalamnya, tunggu hingga minyak menjadi panas. Selanjutnya goreng ikan sampai matang atau warnanya berubah keemasan. Angkat, tiriskan.
5. Nikmati ikan goreng dengan sambal kesukaan anda.

Lihat juga: Resep Bakso goreng Praktis

Jika ingin porsi lebih besar, anda dapat menambahkan jumlah ikannya sesuai selera juga cocokkan bumbu beserta banyaknya ikan. Selamat mencoba :)