Kentang goreng merupakan cemilan yang dibuat dari kentang asli yang di iris seperti bentuk korek api dan digoreng hingga garing dan renyah. Dengan sambal pedas sebagai bahan pelengkapnya membuat kentang goreng ini akan semakin nikmat bila dihidangkan saat santai - santai dirumah. Adapun tentang proses pengolahannya, bagi anda yang ingin merasakan kentang goreng ala kfc mungkin dengan beberapa langkah dibawah ini akan lebih mudah untuk anda terapkan sendiri dirumah.
Bahan :
- 500 gram kentang (pilihlah kentang yang bagus ), kupas dan rendam dalam air bersih dengan tambahan sedikit garam.
- Secukupnya tepung maizena (untuk mengurangi getah kentang)
- Secukupnya air es (untuk menjaga tekstur kentang saat digoreng)
Cara membuat Kentang Goreng
- Iris semua kentang berbentuk korek api ,selanjutnya rendam selama setengah jam dalam air dingin. Angkat dan tiriskan.
- Kemudian masukkan potongan kentang dalam sebuah wajan dan taburkan tepung maizena lalu aduk - aduk sampai merata . Diamkan selama 30 menit.
- Siapkan penggorengan, tuangkan minyak kira - kira dapat merendamkan semua kentang.
- Goreng kentang sampai warnanya berubah kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan sambal kesukaan anda.
Itu dia beberapa tips membuat kentang goreng ala kfc. Jika suka makanan yang berbahan dasar kentang, coba juga yang ini sis Resep kroket kentang sosis enak
terimakasih artikelnya sangat bermanfaat :)
ReplyDeletehttp://jellygamatgoldg31.com