Resep Dan Cara Membuat Udang Goreng Saus Mentega Enak

Resep masakan indonesia praktis - Udang adalah salah satu makanan dari seafood yang dapat dimasak ke berbagai macam sajian yang lezat dan menggugah selera. Contoh resep berbahan dasar udang yang sudah cukup popolur di kalangan masyarakat indonesia ialah, seperti udang saus padang, udang balado , resep udang asam manis , udang goreng mentega dan masih banyak lagi. 

Indonesia memang sangat terkenal dengan keanekaragaman kulinernya, setiap provinsi maupun daerah pasti memiliki makanan khasnya masing - masing, mulai dari kue, minuman bahkan masakan. Nah, bagi anda yang sedang mencari menu hidangan enak khas nusantara, ini dia resep udang goreng saus mentega kami hadirkan khusus untuk anda.  :)

Bahan dasar untuk resep udang goreng saus mentega enak:

• 1/2 kg udang, pilih yang ukuran sedang, kupas dan cuci bersih.
• 100 ml air bersih.
• Mentega atau margarine secukupnya.

Bahan untuk merendam udang:

• 1 sdt perasan air jeruk nipis.
• 1 sdt kecap ikan.

Bumbu resep udang goreng mentega:

• 2 siung bawang putih, cincang halus.
• 1/2 butir bawang bombay, cincang halus juga.
• 1 ruas jari Jahe, memarkan.
• 1 sdt kecap inggris dan kecap ikan.
• 2 sdm saus tiram.
• 2 sdt air jeruk lemon.
• 1 btg seledri, cincang kasar
• Gula pasir, Garam, dan lada bubuk secukupnya.

Cara membuat resep udang goreng saus mentega enak:

1. Sebelumnya rendam daging udang dalam bumbu perendam  lebih kurang 1 jam. Angkat, sisihkan.
2. Sementara itu siapkan wajan di atas api sedang, lalu lelehkan mentega.
3. Masukkan daging udang, goreng sampai berubah warna. Angkat udangnya saja dan tiriskan.
4. Selanjutnya masukkan bawang putih dan bawang bombay dalam wajan bekas menggoreng udang tadi, tumis hingga mengeluarkan aroma harum, tambahkan jahe aduk rata.
5. Kemudian masukkan udang yang telah anda goreng tadi, aduk sebentar, tambahkan kecap ikan, saus tiram, lada bubuk dan kecap inggris , aduk kembali hingga rata.
6. Terakhir tuangkan air, beri sedikit gula dan garam, masak sampai bumbu meresap. Matikan api.
7. Sebelum di angkat, taburkan seledri dan berikan air perasan jeruk lemon di atasnya, aduk rata.
8. Udang goreng saus mentega pun siap dinikmati.

Lihat juga: Resep udang balado enak pedas

Mudah sekali bukan ? Semoga resep masakan udang ini dapat menjadi menu istemewa untuk menemani sarapan anda bersama keluraga tercinta. Selamat mencoba. :)